Das Menü-Karussell vom 09.09 - 23.10.2022

 

RINDER-FILET AUS DER BUTTERMILCHBEIZE
Sesamreibekuchen I Pilz-Panna cotta

ROTE BETE CARPACCIO
Sesam-Reibekuchen I Pilz-Panna Cotta 3


KAROTTEN-INGWERSUPPE I GARNELEN-WAN TAN

KAROTTEN-INGWERSUPPE 3


WARMER KARTOFFEL-BAUMKUCHEN
Linsen I Mango I Cashews 3

LACHS UNTER DER ESTRAGON-ORANGENKRUSTE
Kürbis-Risotto I Romanesco

SAUERBRATEN VON DER ENTE
Rotkohlstrudel I Süßkartoffelpüree I Anis-Apfel


DREIERLEI VON DER ZWETSCHGE


4 GÄNGE MENÜ – VEGETARISCH 3                                     60,00
inklusive Wein-, Stauder- oder Saftbegleitung I pro Gast

4 GÄNGE MENÜ – LACHS ODER ENTE                                    76,00
inklusive Wein-, Stauder- oder Saftbegleitung I pro Gast

5 GÄNGE MENÜ – LACHS UND ENTE                                    91,00
inklusive Wein-, Stauder- oder Saftbegleitung I pro Gast

 

 


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