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KARUSSELL MENÜ FRÜHJAHR 2018
26.01.-20.03.2018


Gebeizter Zander auf Rote Bete-Carpaccio
Erbsencrème und Sauerkrautvinaigrette
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Lauchrahmsuppe mit gefülltem Kaninchenrücken
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Filet und Bäckchen vom Duroc-Schwein
Möhrendurcheinander, Rosenkohl und Blutwurstravioli
oder
Fjordforelle auf der Haut gebraten mit gebackenem Chicorée
Kürbisquiche und Petersilienschaum
oder
Warme Kürbisquiche mit Orangen-Schwarzwurzeln
und Kartoffel-Sesampudding (vegetarisch)
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Birnencharlotte mit Limonen-Sauerrahmeis
Schokoladen-Apfelcrumble
 
inkl. der begleitenden Weine oder Stauder Pils
pro Person € 59,00
pro Person € 49,00 (vegetarisch)


Anfragen & Buchungen

Was für eine Veranstaltung planen Sie, für wie viele Personen, wo und wann? Sprechen Sie uns an.

Freiherr-vom-Stein-Straße 209, 45133 Essen

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